El Quillo de Getafe, a la final del Mejor Torrezno del Mundo
El restaurante getafense competirá en la gran final de El Burgo de Osma el 23 de marzo
GETAFE/04 MARZO 2025.- El restaurante El Quillo de Getafe ha logrado un hito gastronómico al clasificarse para la gran final del prestigioso concurso del Mejor Torrezno del Mundo 2025. La fase de Madrid, celebrada en la Casa de Soria, reunió a 19 aspirantes entre cocineros profesionales y aficionados, generando una gran expectación entre el público.
En la categoría de profesionales, 14 cocineros compitieron por un puesto en la final, y El Quillo Restaurante de Getafe logró convencer al jurado con su exquisita elaboración de torreznos, consiguiendo así su pase junto con la Taberna El Tentadero de Madrid. En la categoría de aficionados, Francisco Javier Jiménez, de Cuenca, fue el elegido para la gran cita culinaria.
El certamen ha visto afectado su calendario debido a la nieve, lo que obligó a aplazar la última ronda clasificatoria en Villar del Río (Soria) hasta el próximo 8 de marzo. Una vez concluida esta última fase, serán 12 cocineros profesionales y 9 aficionados los que competirán por el título en la final, que se celebrará el 23 de marzo en los salones del Virrey Palafox en El Burgo de Osma.
Además, el certamen permitirá la participación del jurado popular, que podrá votar por su finalista entre aquellos cocineros que no fueron seleccionados por el jurado profesional. La votación estará abierta del 11 al 18 de marzo.
En la final, los cocineros deberán preparar en directo sus torreznos con panceta adobada con Marca de Garantía ‘Torrezno de Soria’. Contarán con una hora para su elaboración y presentación ante el jurado.
El Quillo de Getafe se enfrenta a una competencia de alto nivel, con aspirantes de Madrid, Soria, Zaragoza, Ólvega y otras localidades. Sin embargo, su pase a la final es un reconocimiento a la excelencia de su cocina y un motivo de orgullo para la ciudad de Getafe, que estará pendiente del veredicto final el próximo 23 de marzo.
